Pečený králík na hořčiči
Ingredience
4 porce králičího masa
plnotučná hořčice
3 cibule
1 lžíce sádla nebo oleje
2 stroužky česneku
drcený kmín, sůl
Postup
Porce králíka potřeme hořčicí, okořeníme a osolíme. Na dno pekáče rozložíme na plátky pokrájenou cilbuli i česnek, poklademe porcemi králíka, přidáme tuk
a pečeme dozlatova.
Během pečení podle potřeby podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
Příloha: bramborové knedlíky, brambory.